
【必备】个人的述职报告模板锦集8篇
随着个人素质的提升,我们都不可避免地要接触到报告,报告包含标题、正文、结尾等。那么什么样的报告才是有效的呢?以下是小编为大家收集的个人的述职报告8篇,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
个人的述职报告 篇1尊敬的各位领导、各位同仁大家上午好!
我是青年餐厅易宴店副厨王。首先感谢公司能给我这次机会站在这里做述职报告。我加入青年这个大家庭时间不长,但已经感受到这个大家庭给我带来的温暖和关怀。我对于厨房管理总结出四句话:工作要认真、管理要细致、待人要诚恳、心情要快乐。且把这四句话时刻谨记并作为我从事饮食行业的准则!
厨房是整个酒店的心脏,是酒店生存和发展的命脉。生产的产品必须要跟上时代的潮流而且还要具备迎合广大宾客的需求,符合酒店发展的需要。一切的工作始终要围绕服务宾客为目地。由此我可以明确自己的工作方向,理顺自己的工作思路,端正自己的工作态度。就目前易宴店的厨房管理来看问题还很多,还有许多不足。
我在易宴店任副厨以来,对厨房管理方面归纳出几点,针对性的进行分析和解决:
1、工作重点和工作流程;
各岗位员工包括主管不清楚每天的工作重点。对自己岗位的工作流程不熟悉甚至不了解。例如:打荷岗员工每天餐前准备和餐后收尾就显得毫无章法,没有系统性。岗位主管只是凭借自己的意念或是经验来布置工作,缺乏一定的依据和标准。从而导致工作没有长久性,没有持之以恒的能力。
2、标准和规范
长期以来我们依赖的就是传统的管理模式,全凭借前辈们流传下来的经验和个人悟性来制作菜品,凭借自己摸索出来的一点点管家手段来管理厨房。全都没有标准来衡量也没有规范的职业行为来约束,导致做做丢丢、反反复复做同样一件简单的事情。把大部分时间浪费在重复劳动之上。
3、岗位职责;
岗位职责的建立首先是基于对职责的了解和认识。缺乏了解和认识就会导致工作中出现盲区和漏洞。例如:各岗位主管都是从基层提拔上来的干部,都是凭借以前的工作经验来从事基层管理,由于没有接受过系统性的学习和培训,对自己的岗位职责模糊不清,工作起来就不能很好的发现问题和解决问题。导致厨房日常管理运转迟缓。
4、劳动纪律
劳动纪律是企业正常运转的润滑油。管理者首先应该是纪律的模范。要从点点滴滴做起,从身边的小事做起,从自己的一言一行做起。例如:厨房的一些坏现象、坏风气、坏习惯,一旦发现我们就必须坚决地进行制止和遏制。时刻保证厨房有一个良好的工作氛围。
5、积少成多
餐饮行业是一个人员密集型行业。在厨房内每天都有个别的浪费现象。例如大厨烧菜的水没有及时关闭,没菜时风机可以休息,炒菜时锅是否可以离油罐近一些,业务不忙时排风是否可以关闭一台,下脚料是否可以开发利用等等,身边的点滴随着时间的推移会给我们带来意想不到的结果。
走在当今的餐饮路上,我们管理人员不能仅仅依靠个人的力量,依靠个人的魅力,一人的力量毕竟是有限的。只有团队才具有超人的力量,只有依靠团队才能实现可能。
团队力量也就是团队的凝聚力。如何打造厨房团队的凝聚力是提高厨房战斗力的根本。在各岗位配合、协调、互助方面往往是凝聚力的最佳体现。作为管理团队的领头人同时也是这个团队凝聚力的桥梁,在日常的工作中要时刻发挥桥梁作用,为团队铺桥修路,解决团队的实际困难,做好团队的后勤保障。深切的让广大员工感受到管理人真正的桥梁作用。
易宴店作为青年餐厅的品牌店,让我深深地感到标准、规范是易宴品牌生存的根本。工作中时刻把标准、规范摆在第一位。要想把厨房的管理工作做好首先要依靠公司的正确领导,其次就是要依靠广大的员工团队。我个人认为厨房目前首要的工作就是:
1、制定厨房运作当中的各项标准,并作为员工工作的方向。让员工清楚了解到通过自己的努力立即所能达到的标准。
2、完善员工的日常行为规范和工作行为规范。并通过现场和专项培训切实让每位员工理解如何正确地按时按量的完成各项工作。
3、了解不同层次员工在工作当中所遇到的迷茫和困惑,帮助他们梳理并教会解决的方法。
4、树立全员的主人翁心态。让我们可爱的员工时刻都能感受到自己就是企业的主人,企业的荣辱和我们息息相关。
5、强化员工的成本意识和节约意识。让我们的员工时刻谨记和遵守既定的配分标准、操作标准和从节约点滴做起。
6、强化全员的安全意识。经常和员工一起学习和探讨,让全员时刻谨记安全就是企业生存的基础。
管理学认为:没有不是的员工,只有不称职的管理者。我们应该反思自己的管理方法是否有误?每天在一线工作的员工不完全是完美的,当然就会有犯错的可能。作为管理者我们有时也需要换位思考一下,问一问自己:为什么我们的员工会犯错?是不是因为没有懂得或未掌握工作的要领?还是我们的培训没有跟上呢?或是没有找到重点?从而真正意义上解决和克服管理上出现的盲区和困难。
餐饮行业为宾客提供的就是服务和菜品。然而菜品就是餐饮生存的生命源。对于菜品创新首先要认识菜品创新的重要性。我个人认为当今的菜品创新不能仅仅局限于菜品本身的翻新,而是要从根本上、从意识形态上、从市场需求上彻底的进行革新。创新的本身也是一种尝试。不要拘泥于各菜系的框框,不要紧抱住自己的主意不松手,要加大相互间的交流,要加大相互间的互补,要从菜品创新走到菜品革新的大路上来。
菜品创新一般分为三个阶段:
1、原有菜品稳固和提升
针对现有的菜品我们首要的任务是稳定质量。稳定质量就必须为菜品制定“身份证”。也就是说:每一道菜品都必须经过认证,确定每一种原料、调料的标准,确定每一道工序、工艺的流程。让每一个环节都做到质量保证。随着市场的变化和市场的需求在对各项标准、流程进行提升,从而确保菜品具有延续的生命力。
2、菜品的挖掘
对于菜品挖掘主要是指:通过口头相传、代代相传或书籍整理而未成为现实的菜品。我们可以通过实地考察、专访、寻师等方法进行整理和开发成一系列新的菜品。
3、创新与革新菜品
我个人的理解是创新与革新有一定意义上的区别。进行现实化的包装,以技术创新、口味创新、盛器创新、烹制创新等形成新的菜品成为创新菜品。但是在饮食行业也可以利用一些高科技的技术革新。如:利用太空运载过的原料进行制作的菜品;利用高科技加工手段缩短我们菜品制作时间又不失风味的菜品。
我认为当今这个时代,只要我们敢于尝试就没有什么不可能的事情。为了更好的做好菜品的稳定和创新,我希望:
1、加大同行业相互之间的交流;
2、提供向高端餐饮行业学习和参观的机会;
3、加大对基层管理者的学习投入; ……此处隐藏8208个字……。
另外,我作为一名副职,立足本职做好分管工作的同时,时刻遵循“协调、配合”的原则,作好正职的参谋和助手,全力支持配合正职的工作;同时对其他干部互相尊重、支持,作到分工不分家。积极采纳合理化建议、意见,认真完成分管工作。
三、勤政廉洁,树立人民公仆的良好形象
我认为,当干部最简单的就是在党和国家安排的岗位上,尽职尽责,忠于职守,多劳多得的事要干,多劳少得的事也要干,甚至劳而不得的事,只要是工作需要更要带头干。在工作中不能讲攀比,讲享受。假如攀比就比人之所长,人之所优,强化业务知识,熟练掌握管理技能。作为一名基层干部,我时时处处告诫自身,今天能走上领导工作岗位,是组织上给予的信任,是人民赋予的权力。一年来,我遵纪守法,廉洁从政,严格执行领导干部廉洁自律的各项规定,从严要求自身;在工作中时刻做到全心全意为人民服务,认真行使人民赋予的权力,努力做到权为民所用,情为民所系,利为民所谋,真正做到用权不滥。
四、存在的问题和今后努力方向
一年来,虽然围绕自身工作职责和年初确定的工作目标做了很大努力,取得了一定的成效,但与党的要求和干部职工的期望相比还存在一些问题和差距,主要是:
学习不深入,脾气浮躁,果树管理、棉花滴灌管理技术还有待于大幅度提高;工会工作中深入实际调查研究不够;
工作上不够大胆,处理工作有时过于片面;
工作缺乏全面计划,经常顾此失彼,不能全面兼顾等,
对这些问题,我将在今后的工作中认真加以解决。努力争取做到以下几点:
1.继续加强学习,提高果树、棉花管理水平和驾驭工作的能力,坚持理论实践相结合,不断学习,努力适应日益复杂的工作环境。当好参谋助手,并增强自身独当一面的能力
2.从工作的实际出发,克服求稳怕乱、患得患失的消极思想和不良情绪,遇到困难要敢于面对,并积极寻求解决办法,正确处理好依法行政与服务职工的关系。
3.放下包袱,抛开手脚,争当一名优秀的基层干部。首先明确摆正自身的位置,完成好自身分管范围内的工作任务,和班子成员搞好团结,顾全大局,把组织和职工的利益放在首位。
4.严格要求,廉洁自律,作好表率,决不利用职权为个人谋私利,决不干有损于集体和广大职工们的事情。清清白白做人,堂堂正正办事,敢于反对、抵制各种歪风邪气。
五、工作以来几点感受
1.各项工作的圆满完成是整个领导班子共同努力配合的结果,所以在日常的
工作中搞好团结尤为重要。要善于沟通、勤于沟通,积极支持配合他人工作。
2.要善于总结经验、教训,争取同样的错误不再犯第二次。
3.要有正确的态度,遇到困难不能逃避、害怕,要敢于面对解决,因为在处理事情的过程中我们会不断成长的。
4.要眼勤、耳勤、口勤、手勤、脚勤,善于观察、记录,处处留心皆学问,更何况社会的飞速发展更要求我们不断学习。
以上是我一年来的工作述职,请大家批评指正!在今后的工作中,我将继续加强学习、认真工作,以更加饱满的工作热情,争取把各项工作完成得更圆满、更彻底。在此,我要感谢团领导、连领导和同事职工对我工作的支持和鼓励,对我的耐心帮助。
个人的述职报告 篇8我是20xx年12月进入宣城海螺,回顾过去的两年多时间,工作环境的变化,工作场所的变化,岗位职责的变化,就我个人而言感受颇多。
上半年经历了从行政岗位到现在人事岗位的转变,对我来说既是一种挑战也是一种机遇,更加清醒的认识到了自身工作经验的不足和专业技能的匮乏,在接下来的工作中将进一步规划明确自我成长方向,勤学上进,细心谨慎,希望能够通过自己的努力将岗位工作做的更实更细。目前主要从事人事基础管理工作,主要负责公司培训管理、劳动合同管理和年休假管理,并协助做好人事其他相关岗位工作。下面,我就近期工作作简要汇报。
一、20xx年上半年主要工作
1、行政管理
上半年主要负责或参与配合做好宣传管理、工会管理、公文机要、小车班日常管理和行政接待等相关工作,积极补位。
宣传管理的目的是宣扬企业的优良形象,在专业管理过程中利用考核激励机制有效调动各单位在宣传工作中的积极性和热情,在稿件审批过程中要注重稿件的质量和挂网报道的及时性,同时要做好厂区标识牌维护及费用管控工作。
工会管理主要是通过各类活动充分调动员工的积极性和热情,为员工创造一个良好的沟通交流和团结协作的环境氛围,激发员工更好地投身到企业的生产经营之中。同时工会也是有效维护职工权益的重要组织,充分发挥工会组织的作用,是构建企业与员工之间和谐劳动关系的重要桥梁。
公文机要主要是确保各类信息的上传下达、收发文管理、红头文件制作、邮件收发、文件传阅、重要文件归档等。
小车班管理主要是统筹协调公司各单位公务用车安排、小车班里程补贴制作以及开展月度行政车辆检查,下发检查通报,加强小车班日常事项管理,规范派车流程。
行政接待主要是各类领导来访及接待检查等事项,拟定接待指南,撰写汇报材料,配合检查会议室及各类仪器设备的正常情况,查看厂区绿化环境卫生及办公楼区域环境等,发现问题及时修复维护,在接待过程中做好会议记录、图片拍摄并及时汇报接待进程,确保接待顺利开展。
2、人事管理
上半年主要负责或参与配合做好培训管理、合同管理和人事档案管理等相关人事基础管理工作,并积学习相关法律法规及专业制度,配合做好临时交代的人事相关工作,自我感受目前掌握的知识还很浅薄,对规划、绩效、薪酬、招聘、培训以及员工关系等六大模块的掌握还需要长期的学习钻研。
培训管理主要是帮助员工胜任工作并发掘员工的最大潜能,是员工增强岗位技能胜任岗位工作的有效途径。工作涉及到培训课时、师徒管理及费用核发,新进及转岗人员试用期管理,月度及季度培训检查,外来培训,后备人才管理等工作。
合同管理按照合同到期时间要求,及时下发通知,收集合同到期人员两考一评、续签意见书等材料,下发劳动合同文本,收集归档劳动合同材料,更新劳动合同台帐,确保劳资双方和谐稳定的劳动关系。
人事档案管理参与配合做好人事档案的整理归档工作,确保人员档案信息整齐归档、排放有序。
二、20xx年上半年工作中存在的不足
1、工作中主动意识不强,细节的关注程度有待进一步加强,问题思考不严谨,在接待活动中未能提前对过程中可能发生的事情考虑周全,会场布置、汇报材料及会后清扫等环节时有问题发生。
2、培训工作形式化多,实质性的东西关注程度不够,只满足于眼前的培训形式,无法真实的掌握各单位授课效果情况,形成的书面材料较多,使得培训成为了一项负担;同时思考的少,对后期培训如何发展改进的想法很少。
三、20xx年下半年主要工作计划
1、积极参与配合做好部门各项工作,增强工作的主动意识和责任心,对领导交办的事情要跟踪督促,及时反馈办理情况;对部门各相关岗位工作积极补位,确保部门工作正常开展。