短学期实习报告

短学期实习报告集锦五篇

随着人们自身素质提升，报告十分的重要，报告中涉及到专业性术语要解释清楚。那么大家知道标准正式的报告格式吗？下面是小编整理的短学期实习报告5篇，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

光阴荏苒,大学生活就这样悄悄接近尾声。当我们还在为即将结束的大学生活而感叹，社会生活已经向我们走近。如何在社会中站稳脚步？如何在工作中待人接物？如何快速进入工作状态？都是我们在学校的学习生活中不能感同身受，需要去社会单位实习获得的。所以很感谢学校能给我们这个去上海市食品研究所实习的机会，让我们有更多的机会接触到与我们这个专业有很大联系的单位，学习和掌握更多的专业知识。

首先，为大家介绍下我们实习的工作地点——上海市食品研究所。 上海市食品研究所创建于1979年，是上海市国资委系统的一所应用型研究所。上海市食品研究所始终保持科研机构服务国家与社会的功能，是目前上海食品领域唯一的集科研开发、食品检验、技术服务三位一体的综合性科研机构。食品研究所主要业务分为四个板块；食品技术研究开发，食品质量检验检测，科普杂志《食品与生活》，技术服务与产品营销。分别设置有四个业务部门：科研开发部，检测中心，《食品与生活》杂志社，华灵科技发展有限公司。

建所以来，食品研究所始终致力于食品科技的开拓创新，已累计完成多类科技攻关项目200余项，获国家、省部级科技进步奖项40余项。本所曾被中国食品协会评为“全国20大食品科研和教育机构”之一，曾被中国商业联合会评为“中国商业科技创新企业”，在国内食品行业中具有一定的知名度。从20xx年至20xx年，企业连续四届被授予“上海市文明单位”，教授级高工马志英、高级工程师严维凌先后被评为“上海市劳动模范”，团支部始终保持上海市“共青团号”称号，党支部被评为上海国资委党委系统先进基层党组织。

实习是为了在毕业进入社会前，将自己的理论知识与实践融合，并且完成从学生到职员的过渡。我认为大学生的实习是迈向成熟重要的一步，也是大学生正视社会和正视自己，走出自我，真正融入社会生活工作的第一步，而且很多时候通过实践，尤其在不同的职业中的实践才会真正找到自己感兴趣并适合自己的行业，也是完成从空想到现实转变的第一步。

在食品研究所实习的两周，从开始的莽莽撞撞到后来的成熟稳重，离不开老师和同学的帮助和包容。根据我的兴趣，我被分在了企业质量组。刚到实习地点带队老师的热心讲解使我想尽快的投入到我们的工作环境中，当看到实验室里的仪器设备时，更加坚定了我要努力实习，认真工作，学习更多知识，认识更多事物的决心。可是理想总是与现实不符的，由于我们的初出茅庐，我们的理论知识多于实际操作，企业交给我们的工作只是简单的，易于上手的工作，这让才进实习岗位，想要有番作为的我们有一点不适应，但是我们很快调整好心态和状态，积极参与到工作，从简单繁琐的实习工作中学到了深层次的知识和为人处世的道理。

我总结了一下在实习地点从事的工作主要有一下几种：

(1)协助完成肯德基产品的质量安全检测工作。主要是在无菌操作室对肯德基的产品（如生菜，可乐，冰水，沙拉等）进行大肠杆菌检测，即用月桂基硫酸盐胰蛋白胨肉汤和煌绿乳糖胆盐肉汤对样品进行初发酵和复发酵以检验其是否有大肠杆菌。

(2)参与感官评定实验的样品准备及善后工作。在学校，我们总是作为感官评定员接触感官评定实验，从来不知道实验的背后老师为我们准备了什么。在两周的实习生活中，我们为评定员们准备了三次感官评定实验，不仅知道了很多产品的差异（如雪碧和七喜，雪花和百威等），还了解到在试验中我们应该注意的问题，比如：作为评定员，在实验的过程中我们注意感觉器官的放松和复苏，避免感觉疲劳。

(3)参与木瓜饮料的配比、过滤、杀菌、灌装等工作。这是一件比较有意思的工作，在工作的过程中，我们不仅充当了饮料制作的工作人员，还兼任着饮料口感测定的评价人员。在这项任务中，我掌握了两种出去木瓜饮料涩味的方法：一是利用明胶与食物中的涩味物质单宁形成络合物沉淀；二是利用环糊精的特殊结构包含果汁中的单宁物质。通过亲身操作，我更加牢固的掌握了这些知识。

(4)学习制作蛋糕。这件在家做的事拿到实验室来和老师一起完成，感觉很满足，很不一样的感觉，谢谢老师能陪我们一起快乐。

(5)清洗实验仪器。这是我们每周的必修课，大量的试管，平板等待我们去拯救它们，让他们重新投入实验的怀抱。不得不说这是一项默契的考验，

在我们四个人流水线的工作模式下，完成效率不错。经过这项工作，我们意识到团队的默契协作是一个企业成功不可缺少的。

(6)采购样品。

实习，也就是一次次理论与实践相碰撞、相结合的过程。在这段期间，我在老师们的悉心指导下，不但对食品实验室有了系统的理解，从无数次的失败中吸取了宝贵的经验教训，而且随着时间的推移，自己的意志也得到了磨练，紧张的心理也逐渐地消失了。同时，我时刻提醒自己，唯有不断努力，才能与时俱进。总之，这次实习的意义，对我来说已不再是完成学分、完成短学期实习的任务，我会好好地珍惜这个机会，并为自己所喜爱的方向努力贡献自己的聪明才智。

在以前的暑期实践中，由于找的工作不是那么的对口，所以没有太深的感触，但在为期两周的实习生活中，由于理论知识的基础，工作的深有感触，不仅进一步的掌握巩固了专业知识，更加了解待人接物的哲学。

第一、过硬的专业知识是我们能融入社会的有利保障。以前学习一些专业课时，只是为了应付考试机械的背诵，却从未真正的理解运用，当进入这个实习岗位后才发现我们学习的食品化学、食品微生物、食品营养学等专业知识是多么的重要，它们可以让我们高效正确的解决工作中遇到的问题，并且在与前辈交流专业知识的过程中起到作用，所以不要因为考试而学习，要因为学习而学习。

第二、要勇于创新。对我们来说，前人的道路固然重要，但是学会另辟蹊径更为重要。虽然现在对我们来说创新还不是件容易的事，但至少要有这种意识，也就是怀疑的态度和精神。其实就小的方面来说，很多方法和经验是一代代人口口相传而来的，那么其中误传也是难免的了。我们还是要抱着怀疑的精神，善于思考和发现，这才是新一代的大学生应该具备的素质。

第三、要有坚持不懈的精神，开始的时候大家充满好奇和兴奋，可随着时间的推移，工作的单一繁琐，很多人都会懈怠，但天天从事着差不多的前辈老师们以身作则，让我们学习到对待任何工作都应该坚持不懈，努力走下去，平凡将不再是平凡，你将看见成功的彼岸。

第四、要勤劳，任劳任怨。“勤朴忠实”是我校校训，作为海大人应该遵从学校的教导，在实习生活中展现海大人的风范，积极完成老师交给的任务，

并主动为自己找事做，在规定的时间内学到更多的知识，到达我们实习的最终目的。< ……此处隐藏3897个字……。

三、外贸流程实训

1.交易关系的建立、询盘、发盘、还盘和接受

2.合同谈判与订立、出口合同履行（申报出口，备货、报验，核实信用证、出口合同履行（租船或定船、投保、报关及装船，制单结汇）

3.进口合同履行（申报进口、信用证的开立和修改、租船、定舱和催装、保险、审单和付汇、报关借货、验收与拨交货款）

四、学年论文文献检索、查阅

相关导师向我们小组布置关于论文的任务。 五、外文翻译技巧讲座 第一讲 外文文献汉译 一、翻译的几个基本问题 1.解释了什么是“翻译” 2.翻译中应该注意的问题 3.选择翻译的参考工具 二、文献翻译错误分析 1.词义选择错误

2.词义的理解不透

3.对复杂的句子内部逻辑关系不清楚

4.对于较长的nominal phrase（名词性短语）理解困难。科技文体的名物化（nominalization）

三、词汇理解与长句翻译

1.在分析长句时可以采用下面的方法:

(1) 找出全句的主语、谓语和宾语, 从整体上把握句子的结构。

(2) 找出句中所有的谓语结构、非谓语动词、介词短语和从句的引导词。

(3) 分析从句和短语的功能, 例如, 是否为主语从句, 宾语从句, 表语从句等,若是状语, 它是表示时间、原因、结果、还是表示条件等等)。

(4) 分析词、短语和从句之间的相互关系, 例如, 定语从句所修饰的先行词是哪一个等。

(5) 注意插入语等其他成分。 2.长句的翻译方法： (1)顺序法

(2)逆序法 (3)综合法 四、案例讨论 五、小结

第二讲 毕业论文摘要英译 一、翻译工具的使用 二、典型翻译错误归类 1.主次信息不分 2.逻辑关系不清

3.无主句翻译构句成问题 4.用词不妥

5.英文句子结构混乱 三、汉英语言差异对比 1.形合与意合

2.名词优势与动词优势 3.物称与人称

4.主谓句与话题-说明型句子 5.树式结构与竹式结构 四、无主句的翻译技巧

1.论文摘要翻译需特别注意无主句的翻译

2.汉语的并列结构调整为英语的主从结构

3.将汉语的竹式结构的句子转变为英语的树式结构的句子

4.词汇翻译错误之解决办法：充分利用各种翻译工具和上下文，确定正确含义 五、案例分析 六、总结

六、EVIEWS操作讲座 一、一些前期知识

1.数据的类型：时间序列、截面数据、面板数据 2.数据前期处理

3.经济模型建立后的检验：经济意义检验（符号、大小及系数之间的关系）；统计检验（拟合优度、显著性检验）；计量经济学检验（序列相关、异方差、多重共线性、随机解释变量）；预测检验。

4.模型的形式：

水平形式：Yi??0??1X1i??2X2i??i

半对数形式：Yi??0??1lnX1i??2lnX2i??i或lnYi??0??1X1i??2X2i??i 双对数形式：lnYi??0??1lnX1i??2lnX2i??i

采用对数的原因：可以消除异方差、系数为弹性、相当于进行了一次差分、中国经

济数据多为指数形式，取对数后变为直线形式。

二、Eviews的一些基本操作 1.工作文件的建立与保存 （1）工作文件的建立

（2）工作文件的保存 2.数据 （1）建立序列 （2）建立组 （3）显示组或序列 3.画图

4.基本回归方程 （1）建立方程 （2）结果窗口 （3）预测 三、常见问题

使用最小平方法时的基本假定：解释变量是非随机的，相互不相关的；随机干扰项零均值、同方差、零协方差；解释变量与随机干扰项不相关；随机干扰项服从零均值，同方差的正态分布，且不存在自相关。

随机变量：在一定条件下由于偶然因素影响，其可能取各种不同的值，具有不确定性和随机性，但取值在某个范围的概率是一定的，这种变量叫随机变量。

1.异方差：随机干扰项不是同方差的，多见于截面数据。 （1）检验方法：White检验。

（2）处理方法：加权最小二乘法。

2.序列相关：即随机干扰项存在自相关。 （1）检验方法：DW检验或LM检验。 （2）处理方法：广义差分法。

3.多重共线性：解释变量之间高度相关。

（1）检验方法：可查看变量间的相关系数矩阵，也可观察OLS估计结果，也可用某一解释变量作为被解释变量和其他解释变量作回归，若其R2的值大于0.5以上，则认为存在多重共线性。

（2）处理方法：差分法、岭回归法和逐步回归法。

4.随机解释变量问题

主要体现在用滞后被解释变量作为模型的解释变量，另外有时是模型右边的变量存在测量误差，方程右边有解释变量（联立方程）。

处理方法：工具变量法。工具变量的条件：与替代的随机解释变量高度相关；与随机干扰项不相关、与其他解释变量不相关。

5.非线性模型 6.其他检验

残差正态性检验、模型误设检验（Ramsey Reset）、模型稳定性检验（递归残差检验Cusum和递归残差平方和检验Cusumsq）。

四、序列平稳性检验

1.平稳性检验 （1）平稳的概念

（2）检验方法：ADF单位根检验。 五、协整 1.基本概念 2.检验要求 3.检验方法 六、误差修正模型 七、因果关系检验 1.基本思想 2.检验方法 八、面板数据

（1）建立面板数据工作文件 （2）定义序列名并输入数据 （3）面板单位根检验 （4）面板协整检验 （5）估计、选择面板模型 A.混合模型的估计方法

B.变截距模型估计方法（分为个体固定效应回归模型和个体随机效应模型） （1）个体固定效应回归模型的估计方法 （2）个体随机效应回归模型估计 C.变系数模型估计方法 七、EVIEWS操作

上机解决老师布置的关于EVIEWS基本操作的问题。 八、涉外经贸活动调研指导 1.调研选题 2.调研设计 3.调研开展

4.调研报告写作

九、嘉兴涉外经贸活动调研成果汇报 十、学年论文指导

总之，这次短学期，自己确实学到了很多也成长了许多。在短学期期间，每日重复单调繁琐的事物，时间久了容易厌倦、烦躁。这段时间，我看到了自己本身存在着许多问题，也会遇到这样那样的问题，当前的时代日趋复杂，不学到一定的深度和广度是难以在实际工作中应付自如的。因此反映出学习的还不够，缺点疏漏。需再加以刻苦钻研及学习，不断开拓视野，增强自己的实践操作技能，为以后的工作存储更多的能力。

或许从这次短学期结束的那一刻起，纯粹的学生时代就这样结束了，一切来得这么烦躁。今后，我一定在自己要努力争取的岗位的道路上好好努力，天天向上。

一个时代的结束也是另一个时代的开始，同学们加油！